শীতের বিকেলে তৈরি করে ফেলুন মজাদার বাঁধাকপির রোল ! রেসিপি by লাবনী দিয়া
লাবনী দিয়া
শীতকালের জনপ্রিয় একটি সবজি হল বাঁধাকপি। এই বাঁধাকপি দিয়ে রোল কমবেশি সবাই তৈরি করে থাকে। হালকা শীতের বিকেলে বাঁধাকপির রোল খেতে দারুন লাগে। বাঁধাকপি রোল বিভিন্নভাবে তৈরি করা যায়। কিন্তু চিংড়ি এবং মুরগির মাংস দিয়ে বাঁধাকপি রোল কখনও তৈরি করেছেন কি? সঞ্জীব কাপুরের রেসিপিতে জেনে নিন চিংড়ি এবং মুরগির মাংস দিয়ে ভিন্নস্বাদের বাঁধাকপি রোল।
শীতকালের জনপ্রিয় একটি সবজি হল বাঁধাকপি। এই বাঁধাকপি দিয়ে রোল কমবেশি সবাই তৈরি করে থাকে। হালকা শীতের বিকেলে বাঁধাকপির রোল খেতে দারুন লাগে। বাঁধাকপি রোল বিভিন্নভাবে তৈরি করা যায়। কিন্তু চিংড়ি এবং মুরগির মাংস দিয়ে বাঁধাকপি রোল কখনও তৈরি করেছেন কি? সঞ্জীব কাপুরের রেসিপিতে জেনে নিন চিংড়ি এবং মুরগির মাংস দিয়ে ভিন্নস্বাদের বাঁধাকপি রোল।
উপকরণ:
- ৮টি বাঁধাকপির পাতা
- ২০০ গ্রাম মুরগির মাংসের কিমা
- ২০০ গ্রাম চিংড়ির কিমা
- ২টি পেঁয়াজকলির কুচি
- ১/২ চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- লবণ স্বাদমত
- ২টি লাল শুকনো মরিচ
- ১/২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
- ৪-৫ টি রসুনকুচি
- ১ টেবিল চামচ তেল
- ১টি পেঁয়াজ কলির সাদা অংশ
প্রণালী:
১। প্রথমে গরম পানিতে অল্প পরিমাণে লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন। এরপর এতে বাঁধাকপির পাতাগুলো দিয়ে দিন।
২। দুই তিন মিনিট সিদ্ধ করার পর পাতাগুলো পানি থেকে তুলে ফেলুন।
About Self Tunes
Soratemplates is a blogger resources site is a provider of high quality blogger template with premium looking layout and robust design
No comments:
Post a Comment